Receta: Tortilla con salchicha Llanera

Preparación

1. Vierte el aceite en una sartén a fuego medio, agrega la cebolla y el tomate hasta que doren un poco, luego adiciona la salchicha y escurre el exceso de aceite que quede.
2. Bate el huevo con sal y pimienta, agrégalo sobre la mezcla anterior y baja el fuego.
3. Para darle vuelta utiliza otra sartén que esté caliente y engrasada, ubícala como tapa sobre la tortilla y dale vuelta con cuidado.
4. Termina de cocinar a fuego lento.
5. Sirve con una tajada de queso, tostadas y chocolate.