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Receta: Sopa de ahuyama con salchicha Rica
Una receta barata y saludable con Salchicha XL Rica que alcanza para todos.
30 a 40 minutos
1 a 4 personas
Ingredientes
- 3 Salchichas Big Rica
- 1/4 de una ahuyama mediana
- 1/2 taza de habas cocidas
- 1 taza de cebolla picada
- 1 tomate picado
- Aceite
- 8 tazas de caldo de res
- Sal, pimienta y cilantro
Preparación
- Sofríe la cebolla con el tomate, lava la papa y pela la ahuyama.
- Pica la ahuyama en cuadritos e incorpora la papa a la olla con la cebolla y el tomate.
- Agrega el caldo y cocina por 20 minutos.
- Añade las Salchichas Big Rica y condimenta al gusto.
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Excelente receta :)
Carlos
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