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Recetas

Otra de nuestras recetas confiables. Sencilla, práctica, fácil de hacer y económica. Prepárala todos los días si quieres.

Ingredientes

  • 3 Huevos
  • 2 Salchichas Llanera cortadas en monedas
  • ½ cebolla picada
  • 1 tomate picado
  • Aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Vierte el aceite en una sartén a fuego medio, agrega la cebolla y el tomate hasta que doren un poco, luego adiciona la salchicha y escurre el exceso de aceite que quede.
Bate el huevo con sal y pimienta, agrégalo sobre la mezcla anterior y baja el fuego. Para darle vuelta utiliza otra sartén que esté caliente y engrasada, ubícala como tapa sobre la tortilla y dale vuelta con cuidado. Termina de cocinar a fuego lento.
Sirve con una tajada de queso, tostadas y chocolate.

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