Recetas

Preparación

Para el chimichurri mezcla todos los ingredientes.

Parte los chorizos en trozos diagonalmente. En una sartén calienta un poco de aceite y sofríe los chorizos hasta que doren por ambos lados.

Para los chips de plátano:

Pela el plátano verde, con la ayuda de una mandolina o un pelapapas has tajadas delgadas.  Calienta el aceite y fríe en el las tajaditas de plátano hasta que estén crocantes.