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¿Día de partido? Acompáñalo con esta receta. Seguro les gustará a todos.

Ingredientes

  • 8 Chorizos RICA
  • 1 platano verde
  • aceite para freir
  • Arepa
  • Papa criolla
  • chimichurri
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  • Ingredientes para el Chimichurri
  • 1/2 taza de perejil finamente picado
  • 1/4 taza cilantro finamente picado
  • 1/4 taza cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 4 cdas aceite de oliva
  • 2 cdas vinagre
  • sal y pimienta al gusto

Preparación

Para el chimichurri mezcla todos los ingredientes.

Parte los chorizos en trozos diagonalmente. En una sartén calienta un poco de aceite y sofríe los chorizos hasta que doren por ambos lados.

Para los chips de plátano:

Pela el plátano verde, con la ayuda de una mandolina o un pelapapas has tajadas delgadas.  Calienta el aceite y fríe en el las tajaditas de plátano hasta que estén crocantes.

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