Receta: Chorizo entero asado con quesadillas de frijoles y maíz

Preparación

1. Caliente la plancha o sartén y dore los chorizos en el aceite con la salsa negra.
2. Acomode las tortillas sobre una superficie plana y acomode el queso en un lado de la tortilla.
3. Sobre el queso ponga los frijoles y el maíz.
4. Doble la tortilla sobre sí, formando una media luna.
5. Ase en la sartén hasta que doren y se haya derretido el queso.
6. Corte las tortillas en dos triángulos y acomode en un plato.
7. Ponga el chorizo a un lado y espolvoree con el tomate, la cebolla y la viruta de papa.