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Ingredientes

  • 200g Mortadela partida en julianas o tiritas
  • 1 Salchicha XL en trozos
  • 400g de queso mozarella partida en cubos
  • 4 tazas de arroz cocido
  • 2 tazas de crema de leche
  • 2 yemas de huevo
  • 4 Cdas. de Cebolla larga picada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Mantequilla

Preparación

  1. Engrasa un molde, pon la mitad del arroz.
  2. Mezcla la crema de leche con la cebolla, las yemas de huevo, la sal y la pimienta.
  3. Baña el arroz con la mitad de la crema de leche, encima la mitad del Jamón, la mitad de la Salchicha y queso.
  4. Luego la otra mitad del arroz, crema, Jamón, Salchicha, queso.
  5. Espolvorea un poco de queso parmesano.
  6. Lleva al horno a 350° durante 20 minutos o hasta que dore.

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