Ingredientes

4 arepas

1 taza Guacamole

1 Pico de gallo

aceite

sal y pimienta al gusto

2 aguacates maduros

3 cdas de cebolla blanca finamente picada

1 cda jugo de limón

aji picante al gusto

1/2 taza de cebolla picada

2 cdas de cilantro picado

1 cda de aceite

1 cda de vinagre

Preparación

Pela y retira la semilla de los aguacates, con la ayuda de un tenedor maja los aguacates. Mezcla con el limón, cilantro, cebolla,sal y ají al gusto.

Parte los chorizos en trozos pequeños. En una sartén calienta un poco de aceite y sofríe los chorizos hasta que doren por ambos lados.

Calienta las arepas.

A cada arepa unta guacamole, luego pico de gallo, maiz tierno y por ultimo trozos de chorizo.

Una Rica forma de ahorrar

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