Espaguetis con chorizo Rica

Tortilla con Salchicha Llanera

INGREDIENTES

3 Huevos
2 Salchichas Llanera cortadas en monedas
½ cebolla picada
1 tomate picado
Aceite vegetal
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Vierte el aceite en una sartén a fuego medio, agrega la cebolla y el tomate hasta que doren un poco, luego adiciona la salchicha y escurre el exceso de aceite que quede.
Bate el huevo con sal y pimienta, agrégalo sobre la mezcla anterior y baja el fuego. Para darle vuelta utiliza otra sartén que esté caliente y engrasada, ubícala como tapa sobre la tortilla y dale vuelta con cuidado. Termina de cocinar a fuego lento.
Sirve con una tajada de queso, tostadas y chocolate.