Sopa de ahuyama con Salchicha Rica

Sopa de ahuyama con Salchicha Rica

INGREDIENTES

3 Salchichas Big Rica
¼ de una ahuyama mediana
½ taza de habas cocidas
1 taza de cebolla picada
1 tomate picado
Aceite
8 tazas de caldo de res
Sal, pimienta y cilantro

PREPARACIÓN

Sofría la cebolla con el tomate, lave la papa y pele la ahuyama, pique la ahuyama en cuadritos e incorpore la papa a la olla con la cebolla y el tomate, agregue el caldo y cocine por 20 minutos. Añada las Salchichas Big Rica y condimente al gusto.