Ensalada de Papa con Mortadela Rica

Ensalada de Papa con Mortadela Rica

INGREDIENTES

4 Tazas de papa partida en cubos
12 tajadas de Mortadela Rica
6 cucharadas de mayonesa
½ taza de arveja cocida
½ taza de zanahoria en cubitos cocida
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Cocina las papas en abundante agua hasta que estén blandas. Luego mézclalas con la mayonesa, las arvejas, la zanahoria, sal y pimienta. Para servir arma la torre así: pon una tajada de mortadela como base, luego agrega un poco de la ensalada de papas, pon nuevamente otra tajada de mortadela y ensalada y finaliza con otra mortadela.